Il carciofo romanesco “Apollo“ ha una pezzatura medio grossa, la forma sferica e schiacciata. Si presenta con il tipico colore verde con sfumature violette. È adatto sia per il consumo fresco che in cucina. Il suo periodo di maturazione va da gennaio ad aprile ed è privo di spine.
Prodotto e coltivato in un’azienda nel territorio di Ramacca poco lontana dalla nostra
